Cent amanides i entrants freds

Cent amanides i entrants freds

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788497793841
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9779-384-1
Páginas:
144
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Descuento:

-5%

Antes:

11,00 €

Despues:

10,45 €
IVA incluido
Comprar

El llibre conté un centenar de receptes per a ser servides a temperatura ambient, que van de les composicions més senzilles i a l'abast de qualsevol aficionat a plats molt elaborats, sempre ressaltant els sabors primigenis dels productes naturals. Joan Pallarés és el cuiner i propietari del prestigiós Hotel Can Boix de Peramola, que ha esdevingut una cita ineludible per als gourmets. Basculant entre tradició i modernitat, la cuina de Pallarés poua en les arrels i es projecta cap al futur amb fórmules imaginatives, adaptades als paladars actuals. Es autor d'un altre llibre de receptes: En el seu millor moment (2005).

Materia en Libreria Alborada

  • El Practicon -5%
    Titulo del libro
    El Practicon
    Muro, Àngel
    Tusquets
    El practicón, publicado en 1894, fue hasta poco antes de la guerra civil el tratado culinario más consultado ...
    No disponible

    24,00 €22,80 €

  • La guia culinaria -5%
    Titulo del libro
    La guia culinaria
    Escoffier
    Independently published
    No disponible

    72,80 €69,16 €

  • Pesadilla en la cocina -5%
    Titulo del libro
    Pesadilla en la cocina
    Chicote alberto
    Temas hoy
    Es directo, sincero y el terror de los hosteleros descuidados. Alberto  Chicote recorre en Pesadilla en la coci...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • #DiVInament -5%
    Titulo del libro
    #DiVInament
    Falgueras Febrer, Meritxell
    Larousse
    Un llibre per canviar la manera de percebre el vi. T'agrada? Combina bé? Has passat una estona genial bevent-l...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Tiburcio, el tiburón cocinero -5%
    Titulo del libro
    Tiburcio, el tiburón cocinero
    Gutiérrez, Xabier
    Planeta
    Tiburcio es un tiburón cocinero. Escuala es su mujer y tiene buena relación con su marido. De hecho, cocinan ...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

Pages editors en Libreria Alborada

  • Ningú no et recordarà -5%
    Titulo del libro
    Ningú no et recordarà
    Nº 36
    Sirvent Casas, Santi
    Pages editors
    L'Aldo n'ha tingut prou amb uns mesos a Alsàcia per erigir-se com un dels enginyers més reputats de la regió...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • Quin tip de riure! -5%
    Titulo del libro
    Quin tip de riure!
    Nº 38
    Albaigès i Olivar, Josep M.
    Pages editors
    Aquest llibre no és el primer on Josep M. Albaigès posa en evidència el costat absurd de la vida a través d...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,00 €14,25 €

  • La bella Formentera -5%
    Titulo del libro
    La bella Formentera
    Capellà Miternique, Hugo
    Pages editors
    Aquest relat és un viatge que ens apropa a una illa colpidora. Formentera no es compara amb cap altra. La seva...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,00 €13,30 €

  • El refugi dels dies -5%
    Titulo del libro
    El refugi dels dies
    Nº 128
    Vidal Culleré, Vidal
    Pages editors
    Pensats com a notes d'un dietari, els textos breus d'aquest llibre aborden les sensacions, els sentiments, els ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,00 €18,05 €

  • Torno on vaig néixer -5%
    Titulo del libro
    Torno on vaig néixer
    Nº 01
    de Pedrolo Molina, Manuel
    Pages editors
    Manuel de Pedrolo, una de les figures més rellevants de la literatura catalana del segle xx, sobresurt també ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €