Cómo leer una etiqueta de vino
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Cómo leer una etiqueta de vino

Nº:
7203
Editorial:
Alianza editorial
EAN:
9788420638713
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-206-3871-3
Páginas:
264
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
110
Alto:
175
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)
Colección:
EL LIBRO DE BOLSILLO - A

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La etiqueta de una botella de vino informa a quien a ella se acerca no  sólo sobre su contenido, sino también sobre lo que ese vino representa para el mercado y el consumidor, y es, junto con la contraetiqueta, collarín y cápsula, su única seña de identidad hasta el momento de descorcharla. Para ayudarnos a desentrañar los misterios  que encierra una botella antes de ser abierta, FERNANDO GARCIA DEL RIO ha preparado un texto de indudable valor didáctico. La tipología de los vinos en función de su procedencia y origen, la clasificación según edad y crianza, las distintas denominaciones de origen de los vinos de España, son algunos de los títulos de los capítulos de COMO LEER LA ETIQUETA DE UN VINO, para cuya nueva edición se han añadido ocho nuevas denominaciones de origen, además de actualizarse su contenido.

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