Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páginas:
140
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,00 €

Despues:

15,20 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Otros libros del autor en Libreria Alborada

Materia en Libreria Alborada

  • COMO DEJAR DE FUMAR SIN NADA, PSICOLOGICAMENTE
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    COMO DEJAR DE FUMAR SIN NADA, PSICOLOGICAMENTE
    CASTRO BLANCO, JOSE
    Ediciones castro
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • Manual del sumiller -5%
    Titulo del libro
    Manual del sumiller
    Vaccarini, Giuseppe
    Susaeta ediciones
    Giuseppe Vaccarini, uno de los los mejores sumilleres de nuestros días, nos resume en este libro toda la exper...
    No disponible

    15,95 €15,15 €

  • Festival de sopes del món mundial -5%
    Titulo del libro
    Festival de sopes del món mundial
    9 BARRIS ACULL
    Viena
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • CUINA SANA AMB EL METODE DEL PLAT -5%
    Titulo del libro
    CUINA SANA AMB EL METODE DEL PLAT
    Fundacio Alicia
    Amat editorial
    "Tot el que necessites menjar en un sol plat. Un métode práctic i deliciós per a una alimentació equilibrad...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,95 €11,35 €

  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2025, LA -5%
    Titulo del libro
    GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2025, LA
    ia Alcover, Jordi - Naranjo, Silv
    Sudversiva lectura
    La Guia de Vins de Catalunya arriba a la seva setzena edició amb la intenció de fer un balanç de tot el que ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,90 €23,66 €

Afers en Libreria Alborada

  • Elogi del pensament crític -5%
    Titulo del libro
    Elogi del pensament crític
    Nº 44
    Muñoz Veiga, Gustau
    Afers
    El sentit d'aquest llibre és acotar, suggerir i desenvolupar alguns temes que han interessat l'autor des de fa...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • FOSSES COMUNES I SIMBOLOGÍA FRANQUISTA -5%
    Titulo del libro
    FOSSES COMUNES I SIMBOLOGÍA FRANQUISTA
    Segura, Antoni
    Afers
    Fa més de setanta anys del final de la Guerra Civil espanyola, i més enllá del que s'ha investigat i analitz...
    No disponible

    31,00 €29,45 €

  • Final d'imperi -5%
    Titulo del libro
    Final d'imperi
    Nº 11
    Serra Labrado, Xavier
    Afers
    “Què feien els espanyols a les Filipines Què feien a les illes  Palau, a les Marianes, a les Caroline...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • Nacionalisme cultural -5%
    Titulo del libro
    Nacionalisme cultural
    Nº 86
    Andreu Miralles, Xavier
    Afers
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • De la innovació al cànon -5%
    Titulo del libro
    De la innovació al cànon
    Nº 105
    Cortijo Ocaña, Antonio
    Afers
    La col·lecció d'articles de recerca que el lector té a les mans ofereix una mostra variada de contingut mult...
    No disponible

    25,00 €23,75 €