El desafío de la cocina española. Tres décadas de evolución

El desafío de la cocina española. Tres décadas de evolución

Editorial:
Lunwerg editores
EAN:
9788497853071
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9785-307-1
Páginas:
360
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
GASTRONOMIA Y TURISMO

Descuento:

-5%

Antes:

59,50 €

Despues:

56,53 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

De grandes genios como Ferrán Adriá, Arzak, Berasategui, Santamaría, etc... ha surgido una segunda, e incluso una tercera generación que no  sólo toman el relevo de sus mentores, si no que se aprestan a superarlos en un futuro. De estas nuevas generaciones se ocupan las páginas de este libro, no sin antes rendir un merecido homenaje a sus maestros. Andoni Luís Aduriz, Quique Dacosa, Dani García, Sergi Arola o Isaac Salaberría entre muchos otros son presentados por José Carlos Capel para ofrecernos una visión única y exhaustiva de la cocina española de vanguardia.

Materia en Libreria Alborada

Lunwerg editores en Libreria Alborada

  • Cuidar lo que más importa -5%
    Titulo del libro
    Cuidar lo que más importa
    Dra. Nerea Sarrión Sos
    Lunwerg editores
    La pediatra Nerea Sarrión Sos ha escrito un exhaustivo manual que te acompañará en los primeros pasos de tu ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,95 €18,95 €

  • Los niños de Franco -5%
    Titulo del libro
    Los niños de Franco
    Gassio, Xavier
    Lunwerg editores
    Jorge Manrique decía en sus coplas que «cualquier tiempo pasado fue mejor». No podríamos suscribir esta afi...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    29,50 €28,03 €

  • VIDAS EXTRAORDINARIAS -5%
    Titulo del libro
    VIDAS EXTRAORDINARIAS
    Hodges, Kate
    Lunwerg editores
    Este libro habla de mujeres: vidas extraordinarias e inspiradoras que,  tras verse en muchos casos silenciadas ...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Aventura en el Camp Nou -5%
    Titulo del libro
    Aventura en el Camp Nou
    Tapia, Ivan / Fernàndez Selva, Noemí
    Lunwerg editores
    Max, Mia, Pol y Amina son cuatro jóvenes que juegan en diferentes secciones del Barça: fútbol masculino, bá...
    No disponible

    14,96 €14,21 €

  • La Casa de Campo -5%
    Titulo del libro
    La Casa de Campo
    Bahamonde Magro, Angel / Barreiro, Paloma
    Lunwerg editores
    No disponible

    29,95 €28,45 €