Esp reinventar la comida ferran adria: el hombre q

Esp reinventar la comida ferran adria: el hombre q

Editorial:
Phaidon
EAN:
9780714861234
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-0-7148-6123-4
Páginas:
359
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
155
Alto:
240
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

7,03 €

Despues:

6,68 €
IVA incluido
Comprar

LA PRIMERA Y ÚNICA BIOGRAFÍA DE FERRAN ADRIÀ (N. 1962), EL MEJOR CHEF DEL MUNDO. NOS MUESTRA SU REVOLUCIÓN CULINARIA DESDE SUS COMIENZOS COMO COCINERO EN EL SERVICIO MILITAR HASTA EL ENORME ÉXITO DEL RESTAURANTE ELBULLI. EL RENOMBRADO ESCRITOR GASTRONÓMICO COLMAN ANDREW  EMPLEA SUS VASTOS CONOCIMIENTOS EN LA MATERIA ASÍ COMO MÁS DE UNA DÉCADA DE CONVERSACIONES CON FERRAN. LA MEJOR FORMA DE CONOCER LA VIDA  PROFESIONAL Y PERSONAL DE FERRAN ASÍ COMO LA FIGURA PÚBLICA Y MEDIÁTICA DESDE UNA PERSPECTIVA REFRESCANTE. REVELA LA HISTORIA QUE SE  ENCUENTRA TRAS EL ANUNCIO DEL CIERRE DE ELBULLI EN EL AÑO 2011 Y SU REINAUGURACIÓN A LOS DOS AÑOS CON OTRA FORMA. UNA INTELIGENTE E ÍNTIMA  MIRADA A LA IMPRESIONANTE CARRERA DE FERRAN Y AL GRAN IMPACTO QUE LA MISMA HA TENIDO EN EL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA.

Otros libros del autor en Libreria Alborada

Materia en Libreria Alborada

  • Cocina ligera -5%
    Titulo del libro
    Cocina ligera
    Area Verlag Gmbh
    Algaba ediciones
    50 cartas plastificadas. Presentación del libro en cajas de latón con bordes redondeados. ...
    No disponible

    8,95 €8,50 €

  • ESCUELA DE PANES Y PIZZAS -5%
    Titulo del libro
    ESCUELA DE PANES Y PIZZAS
    AA.VV
    Larousse
    Las mejores recetas de panes, pizzas y focaccias en más de 500 ilustraciones paso a paso. Imágenes cenitales ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,50 €22,33 €

  • Oráculo de Luna -5%
    Titulo del libro
    Oráculo de Luna
    Phi, Liberty
    Cinco tintas
    A veces, el mundo puede parecer un lugar caótico. Hay muchas cosas que  están fuera de nuestro control, que p...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,95 €23,70 €

  • COCINA EN CASA CON MARTÍN BERASATEGUI -5%
    Titulo del libro
    COCINA EN CASA CON MARTÍN BERASATEGUI
    Berasategui, Martín
    Grijalbo
    De la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grandes chefs internacionales, 1.100 recetas imprescindibles...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • Recetas básicas de Asia -5%
    Titulo del libro
    Recetas básicas de Asia
    Vassallo,Jody
    Grijalbo
    No disponible

    19,90 €18,91 €

Phaidon en Libreria Alborada