La barbacoa

La barbacoa

Editorial:
Debate
EAN:
9788418006647
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-18006-64-7
Páginas:
248
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
204
Alto:
277
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SANTA MARIA

Descuento:

-5%

Antes:

24,90 €

Despues:

23,66 €
IVA incluido

La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta  es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del reconocido chef Óscar Manresa. Conjugado con el humor de Toni García y acompañado de maravillosas fotografías, el libro ofrece una serie de recetas que desentrañan los pormenores de una ciencia que va más allá de una simple brasa. El libro explica desde qué carne elegir hasta cómo alcanzar su punto exacto de jugosidad, la salsa con la que macerarla, el maridaje perfecto, la combustión o los acompañamientos.

Otros libros del autor en Libreria Alborada

  • Bocatas, arte entre dos panes -5%
    Titulo del libro
    Bocatas, arte entre dos panes
    García Ramón, Toni
    Debate
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,90 €20,81 €

  • No estoy de cine -5%
    Titulo del libro
    No estoy de cine
    Nº 76
    Garcia Ramon, Toni
    Editorial catedral
    Este es un libro de aventuras. Y también un libro de viajes en el que aparecen submarinos, aviones minúsculos...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    19,00 €18,05 €

  • BAR ALEGRIA -5%
    Titulo del libro
    BAR ALEGRIA
    Nº 00000
    GARCIA RAMON, TONI / TOMAS ABELLAN, ABELLA
    Debate
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    25,90 €24,61 €

  • La barbacoa -5%
    Titulo del libro
    La barbacoa
    Garcia Ramon, Toni / Manresa, Oscar
    Debate
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,90 €23,66 €

Materia en Libreria Alborada

Debate en Libreria Alborada

  • La cuestion palestina -5%
    Titulo del libro
    La cuestion palestina
    Said, Edward
    Debate
    «Como otros exiliados a lo largo de la historia, Said ha sabido sacar fuerza de la desdicha propia y la de su ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,90 €19,86 €

  • Diario de una invasión -5%
    Titulo del libro
    Diario de una invasión
    Kurkov, Andréi
    Debate
    Andrei Kurkov, uno de los novelistas más reconocidos de Ucrania y enemigo declarado de Putin, denuncia con su ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    19,90 €18,91 €

  • Por qué se rompió Estados Unidos -5%
    Titulo del libro
    Por qué se rompió Estados Unidos
    Senserrich, Roger
    Debate
    El experto en política estadounidense Roger Senserrich nos explica en este ensayo cómo el germen de los escá...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    18,90 €17,96 €

  • FRANCO (NUEVA EDICIóN) -5%
    Titulo del libro
    FRANCO (NUEVA EDICIóN)
    Nº 00000
    PRESTON,PAUL
    Debate
    La publicación de esta edición revisada y actualizada de la biografía de Franco de Paul Preston, a los cuare...
    No disponible

    32,90 €31,26 €

  • EL TRIUNFO DE LA INFORMACIóN -5%
    Titulo del libro
    EL TRIUNFO DE LA INFORMACIóN
    Hidalgo, Cesar
    Debate
    Con una nueva interpretación absolutamente original de la economía global, El triunfo de la información da l...
    No disponible

    19,90 €18,91 €