La cuina del porc

La cuina del porc

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788479357528
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7935-752-8
Páginas:
160
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Descuento:

-5%

Antes:

11,00 €

Despues:

10,45 €
IVA incluido
Comprar

La cuina del porc aplega un centenar de receptes amb la carn del porc com a principal ingredient. D'aquest nou treball del xef Morell, l'escriptor Josep Vallverdú diu al próleg: "Xopat de la tradició rural  més densa, tafaner i estudiós de les cuines d'Europa, amb una especial atenció al millor de la francesa, hom pot rastrejar en els seus plats la solemne flaire de les cassoles saboroses de l'interior, de la muntanya mitjana i del pla".

Otros libros del autor en Libreria Alborada

  • 100 recetas con caracoles -5%
    Titulo del libro
    100 recetas con caracoles
    Morell I Bitria, Josep M.
    Milenio editorial
    100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vací...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,00 €10,45 €

  • La cuina del conill -5%
    Titulo del libro
    La cuina del conill
    MORELL, JOSEP M.
    Pages editors
    Prop d'un centenar de receptes de conill omplen aquestespágines. Un llibre dedicat exclusivament a una bona ca...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,00 €11,40 €

  • Els plats de l'ànec gras -5%
    Titulo del libro
    Els plats de l'ànec gras
    Morell Bitrià, Josep Maria
    Pages editors
    Aquest llibre -el que fa catorze- de Josep Maria Morell Ã©s un complet receptari de més d¿un centenar de plat...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • Vila-seca -5%
    Titulo del libro
    Vila-seca
    MORELL, JOSEP
    Cossetania edicions
    Vila-seca és una població de contrastos: hi conviuen turisme i indústria, natura i urbanització, treball i ...
    No disponible

    9,02 €8,57 €

  • El cafè i la cuina del cafè -5%
    Titulo del libro
    El cafè i la cuina del cafè
    MORELL, JOSEP M. / DELSAMS, JORDI
    Pages editors
    El café i la cuina del café aspira a difondre les virtuts d'aquest producte, tant des del punt de vista dietÃ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,00 €10,45 €

Materia en Libreria Alborada

  • BARCELONA A PEU DE PORC -5%
    Titulo del libro
    BARCELONA A PEU DE PORC
    Nº 5
    Martin Cortada, Ricard
    Cossetania edicions
    Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que está passant desapercebuda entre ba...
    No disponible

    12,70 €12,07 €

  • 101 COSAS QUE APRENDí EN LA ESCUELA DE COCINA -5%
    Titulo del libro
    101 COSAS QUE APRENDí EN LA ESCUELA DE COCINA
    AA.VV
    Abada editores
    Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de c...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • Delicias en miniatura -5%
    Titulo del libro
    Delicias en miniatura
    AA.VV
    Parragon books ltd
    Una versión en miniatura de las deklicias más tentadoras. Casi 100 recetas para preparar coquetos pastelitos,...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    10,95 €10,40 €

  • A cada plato su vino -5%
    Titulo del libro
    A cada plato su vino
    Sampere, Isabel
    De vecchi
    Nueva edición totalmente revisada y aumentada Combinar una buena comida con el vino más adecuado es un arte q...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    4,95 €4,70 €

  • SALGADOS -5%
    Titulo del libro
    SALGADOS
    AA.VV
    Euro impala portugues
    Rissóis, croquetes, almofadinhas, folhados, pastéis, empadas e muitos outros. Consegue resistir e comer apena...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    5,79 €5,50 €

Pages editors en Libreria Alborada

  • Accionista principal, l' -5%
    Titulo del libro
    Accionista principal, l'
    Markaris, Petros
    Pages editors
    L'accionista principal té en el seu fil argumental dos qüestions  d'actualitat: el terrorisme i la publi...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • La cuina de la fruita de Lleida -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la fruita de Lleida
    DD.AA
    Pages editors
    Incorporar la fruita a la cuina, més enllá de les amanides i les postres, és la darrera i imaginativa contri...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • Història gràfica de Lleida -5%
    Titulo del libro
    Història gràfica de Lleida
    DDAA
    Pages editors
    El llibre, tal i com es diu a l'introducció del mateix, vol "recuperar  les antigues imatges del nostre entorn...
    No disponible

    60,00 €57,00 €

  • Modernització i renaixença a la Lleida del segle XIX -5%
    Titulo del libro
    Modernització i renaixença a la Lleida del segle XIX
    CASALS, QUINTI
    Pages editors
    Aquest llibre pretén oferir un panorama cultural diferent de la Lleida  dels primers tres quarts del segle xix...
    No disponible

    21,00 €19,95 €

  • Llibre gris -5%
    Titulo del libro
    Llibre gris
    Nº 279
    Planaspachs, Josep
    Pages editors
    Un llibre que pretén recórrer en un munt de versots el recorregut vital del poeta, des d'una taula parada a f...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    13,00 €12,35 €