Decorar pasteles: Técnicas

Decorar pasteles: Técnicas. TÉCNICAS

Editorial:
Herman blume
EAN:
9788415317647
Ano de edición:
ISBN:
978-84-15317-64-7
Encadernación:
TAPA DURA
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
BLUME

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IVE incluído

Transforme sus pasteles en obras de arte culinarias con esta selección  de secretos de decoración profesionales, que cualquier cocinero puede  llegar a dominar. Las fotografías paso a paso, las instrucciones claras y los diseños sencillos y elegantes le enseñarán a preparar flores rápidas y fáciles, diseños con manga pastelera, personajes encantadores y adornos de chocolate. También se incluyen técnicas básicas profesionales empleadas por pasteleros de todo el mundo; las instrucciones paso a paso le permitirán hacer pasteles para cualquier ocasión, así como glasear galletas y cupcakes con estilo. Si alguna vez ha pensado que podría decorar pasteles, este libro le dará la oportunidad de demostrarle cuán creativa y maravillosa es esta actividad. Hace 18 años que la autora decora y regenta su propio negocio de pastelería, por lo que a lo largo de las páginas de esta obra le transmitirá sus conocimientos para que llegue a descubrir este  pasatiempo tan emocionante. Se siguen los pasos esenciales para decorar pasteles, con formas sencillas y eficaces para decorar con confianza. La intención es que disfrute al utilizar este libro creando  pasteles sorprendentes y, lo más importante, que se divierta con ello.

Herman blume en Libreria Alborada