MANUAL DE COCINA:RECETARIO

MANUAL DE COCINA:RECETARIO. Cocina tradicional española desde 1950

Editorial:
Esfera de los libros
EAN:
9788491646792
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9164-679-2
Páxinas:
936
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
150
Alto:
210
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
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Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez  en 1950. Su autora, Ana María Herrera -diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina-, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que  las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles  de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se  publica ahora revisado por sus herederos para que siga siendo el gran  manual de la cocina popular española.

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