Corpus culinari catala

Corpus culinari catala

Editorial:
La magrana
EAN:
9788482649498
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-8264-949-8
Páginas:
512
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
17
Alto:
26
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).CUINA CATALANA

Descuento:

-5%

Antes:

40,00 €

Despues:

38,00 €
IVA incluido

El Corpus del patrimoni culinari catalá és el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronimia i ofereix als amants de la bona cuina -tant aficionats com professionals- l'inventari més exhaustiu, práctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S'hi han recopilat 1.136 entrades numerades i ordenades alfabéticament, i per tipus de plat. Són receptes que formen part de la nostra identitat -com l'escudella barrejada, el pollastre amb escamarlants, l'arrós a la cubana o les mandonguilles sípia i pésols-,  compilades en aquest llibre que pot ser considerat el recull més important i sistemátic del patrimoni culinari catalá.

Otros libros del autor en Libreria Alborada

Materia en Libreria Alborada

La magrana en Libreria Alborada

  • La pedra lunar -5%
    Titulo del libro
    La pedra lunar
    COLLINS, WILKIE
    La magrana
    El misteriós diamant groc d'una gran deïtat a l'India robat per un oficial anglés, una maledicció que pot&n...
    No disponible

    4,95 €4,70 €

  • Elogi de les dones madures -5%
    Titulo del libro
    Elogi de les dones madures
    Vizinczey, Stephen
    La magrana
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Escolta'm -5%
    Titulo del libro
    Escolta'm
    Bucay, Jorge
    La magrana
    El Demián es un noi curiós i inquiet que vol saber més sobre si mateix. Aquesta recerca el porta fins a Jorg...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Trilogia de claus i lucas -5%
    Titulo del libro
    Trilogia de claus i lucas
    Kristof, Agota
    La magrana
    La guerra esclata i la mare dels bessons Claus i Lucas es veu obligada  a deixar els nois amb la seva ávia, un...
    No disponible

    23,00 €21,85 €

  • Guerrillers del teclat -5%
    Titulo del libro
    Guerrillers del teclat
    Sandiumenge, Lali
    La magrana
    La Primavera árab i, en concret, els aixecaments populars que van aconseguir derrocar Ben Ali i Hosni Mubárak...
    No disponible

    23,00 €21,85 €