Corpus culinari catala

Corpus culinari catala

Editorial:
La magrana
EAN:
9788482649498
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-8264-949-8
Páxinas:
512
Encadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
lingua:
CATALAN
Ancho:
17
Alto:
26
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(CAT).CUINA CATALANA

Desconto:

-5%

Antes:

40,00 €

Despois:

38,00 €
IVE incluído

El Corpus del patrimoni culinari catalá és el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronimia i ofereix als amants de la bona cuina -tant aficionats com professionals- l'inventari més exhaustiu, práctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S'hi han recopilat 1.136 entrades numerades i ordenades alfabéticament, i per tipus de plat. Són receptes que formen part de la nostra identitat -com l'escudella barrejada, el pollastre amb escamarlants, l'arrós a la cubana o les mandonguilles sípia i pésols-,  compilades en aquest llibre que pot ser considerat el recull més important i sistemátic del patrimoni culinari catalá.

Outros libros do autor en Libreria Alborada

Materia en Libreria Alborada

La magrana en Libreria Alborada

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Dos cineastes barcelonins d'avui passen revista a la passió per narrar  históries amb imatges, exposada aquí...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Peter Pan -5%
    Titulo del libro
    Peter Pan
    Barrie, J.M.
    La magrana
    Un clàssic que ha fascinat milions de lectors arreu del món, traduït al català per Maria Antònia Oliver, a...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    21,90 €20,81 €

  • Compta amb mi -5%
    Titulo del libro
    Compta amb mi
    Bucay, Jorge
    La magrana
    Han passat vint anys. Demián, l'entranyable protagonista d'Escolta'm, té gairebé quaranta anys. Fa molt de t...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • L'odissea (n.E. Verso) -5%
    Titulo del libro
    L'odissea (n.E. Verso)
    Ns, Homer
    La magrana
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • La neta del senyor lihn -5%
    Titulo del libro
    La neta del senyor lihn
    Claudel, Philippe
    La magrana
    Aquell home vell, dret a la popa del vaixell, és el senyor Linh. Marxa  del seu poble, del país dels seus ava...
    No disponible

    12,00 €11,40 €