L'essencia de la cuina catalana

L'essencia de la cuina catalana

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788415097686
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15097-68-6
Páginas:
353
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
180
Alto:
160
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

16,50 €

Despues:

15,68 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

En aquest llibre, Jaume Fábrega, un dels crítics gastronómics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus básic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anécdotes i el que n'han dit  els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'esséncia de la nostra cuina.

Otros libros del autor en Libreria Alborada

  • Manual de gastronomia -5%
    Titulo del libro
    Manual de gastronomia
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest és un llibre que vol contestar preguntes: totalló que volíeu saber sobre gastronomia i de qué no ten...
    No disponible

    14,40 €13,68 €

  • Menjant amb amics i coneguts. 100 plats de personatges populars -5%
    Titulo del libro
    Menjant amb amics i coneguts. 100 plats de personatges populars
    Fàbrega, Jaume
    Portic
    Compartir taula amb els amics és un plaer. De qué deuen parlar els gastrónoms quan mengen amb els seus amics...
    No disponible

    21,00 €19,95 €

  • 100 plats indispensables de la cuina catalana -5%
    Titulo del libro
    100 plats indispensables de la cuina catalana
    Fàbrega, Jaume
    Cossetania edicions
    La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del m...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • 100 plats indispensables de la cuina catalana -5%
    Titulo del libro
    100 plats indispensables de la cuina catalana
    Nº 21
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    Cossetania edicions
    5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la prime...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,20 €14,44 €

Materia en Libreria Alborada

  • Cócteles sin coctelera -5%
    Titulo del libro
    Cócteles sin coctelera
    Cabrera,Diego Hugo / Ripson,Joost
    Grijalbo
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • REVOLUTION -5%
    Titulo del libro
    REVOLUTION
    Barrena García, José Luis
    Planeta
    Pocas veces en la historia de la gastronomía se podrá encontrar un menú tan apasionante como el que aparece ...
    No disponible

    28,50 €27,08 €

  • The best Spanish dishes. Varied and delicious traditional recipes -5%
    Titulo del libro
    The best Spanish dishes. Varied and delicious traditional recipes
    AA.VV
    Everest
    This book offers you varied traditional Spanish recipes. It is for those who do not know how cook and wish to b...
    No disponible

    5,50 €5,23 €

  • Cocina Gallega -5%
    Titulo del libro
    Cocina Gallega
    Araceli Filgueira Iglesias;Álvaro Cunqueiro
    Everest
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Escuela de Wok -5%
    Titulo del libro
    Escuela de Wok
    Pang, Jeremy
    Librooks
    El arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápi...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    25,00 €23,75 €

Comanegra en Libreria Alborada

  • Història d'un crit -5%
    Titulo del libro
    Història d'un crit
    BonaNit, Joan
    Comanegra
    La deriva repressiva del poder espanyol contra el moviment independentista ha generat moltes formes imaginative...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Reader Model Barcelona 1973-2013 -5%
    Titulo del libro
    Reader Model Barcelona 1973-2013
    Montaner i Martorell, Josep Maria
    Comanegra
    Este libro colectivo pone en orden las lecturas críticas realizadas sobre los libros que han afrontado, desde ...
    No disponible

    24,00 €22,80 €

  • LA NOCHE MÁGICA -5%
    Titulo del libro
    LA NOCHE MÁGICA
    CATELLI, MARIO
    Comanegra
    Ema tiene un secreto doloroso que no consigue canalizar. Vivirá unos días de Navidad muy especiales en los cu...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,50 €13,78 €

  • Barcelona, un mundo de cocinas -5%
    Titulo del libro
    Barcelona, un mundo de cocinas
    Nº 1
    Acevedo Carrero, Isabel
    Comanegra
    Barcelona, un mundo de cocinas, pretende presentar al público un nuevo  concepto de literatura gastronómica. ...
    No disponible

    34,00 €32,30 €

  • Prosa de combat -5%
    Titulo del libro
    Prosa de combat
    Nº 14
    de Pedrolo, Manuel
    Comanegra
    «Som, em sembla, un arc del pont que travessa el temps, el pilar que es dreça en aquest moment perquè daltre...
    No disponible

    22,00 €20,90 €