L'essencia de la cuina catalana

L'essencia de la cuina catalana

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788415097686
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-15097-68-6
Páxinas:
353
Encadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
lingua:
CATALAN
Ancho:
180
Alto:
160
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

16,50 €

Despois:

15,68 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

En aquest llibre, Jaume Fábrega, un dels crítics gastronómics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus básic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anécdotes i el que n'han dit  els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'esséncia de la nostra cuina.

Outros libros do autor en Libreria Alborada

  • Cuina monastica -5%
    Titulo del libro
    Cuina monastica
    Fabrega, Jaume
    Mediterrania
    Tot i que la cuina actual dels convents no és la mateixa que la que d'anys enrere, la história ens demostra q...
    No disponible

    18,50 €17,58 €

  • La cuina del peix -5%
    Titulo del libro
    La cuina del peix
    Fàbrega, Jaume
    Mina
    De l'humil i deliciós lluÇ arrebossat, a l'aristocrática caldereta de llagosta. El reconegut historiador i g...
    No disponible

    16,70 €15,87 €

  • CATALUNYA PER SUCAR HI PA -5%
    Titulo del libro
    CATALUNYA PER SUCAR HI PA
    Fàbrega, Jaume
    Dux editorial, s. l.
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    20,00 €19,00 €

  • La cuina surrealista -5%
    Titulo del libro
    La cuina surrealista
    FABREGA, JAUME
    Pages editors
    Dalí tenia una especial preferéncia per alguns dels plats mariners més  característics de la costa. Molts d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    11,00 €10,45 €

  • El llibre de la ratafia (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    El llibre de la ratafia (Segona edició)
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest llibre ens ensenya els orígens, la história i l'elaboració de la ratafia i altres licors, a partir d'...
    No disponible

    12,40 €11,78 €

Materia en Libreria Alborada

  • Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria -5%
    Titulo del libro
    Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria
    Institut Paul Bocuse
    Larousse
    Tercera edición de un libro que se ha convertido en un referente esencial de cualquier biblioteca gastronómic...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    59,95 €56,95 €

  • COMIDA RAPIDA
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    COMIDA RAPIDA
    Nº 2226
    AA.VV
    Editorial ibis
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • La dieta del gourmet -5%
    Titulo del libro
    La dieta del gourmet
    Luzón, Ana
    Visor editorial
    FACTORES QUE AFECTAN LA ACTITUD ANTE LA COMIDA: el ánimo - la compañía  - el lugar - el tiempo que empleamos...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Café -5%
    Titulo del libro
    Café
    Mary Ward
    Ceac ediciones
    Amantes del café ¿están buscando la taza de café perfecta? En este libro ilustrado a todo color encontrará...
    No disponible

    18,25 €17,34 €

  • Tapas -5%
    Titulo del libro
    Tapas
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    6,95 €6,60 €

Comanegra en Libreria Alborada