20 resultados para Colección : planeta-gastro

  • ENTRE BRASAS -5%
    Titulo del libro
    ENTRE BRASAS
    Celada, Eva
    Planeta
    La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los  mejores restaurantes del mundo y tiene ...
    No disponible

    27,96 €26,56 €

  • COCOTTES -5%
    Titulo del libro
    COCOTTES
    García-Arbos, Salvador
    Planeta
    Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la ...
    No disponible

    24,95 €23,70 €

  • EXPERTO EN VINO EN 24 HORAS -5%
    Titulo del libro
    EXPERTO EN VINO EN 24 HORAS
    Robinson, Jancis
    Planeta
    En El experto en vinos en 24 horas, Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad pa...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,95 €15,15 €

  • EL GRAN MANUAL DEL COCINERO -5%
    Titulo del libro
    EL GRAN MANUAL DEL COCINERO
    MAGNIER-MORENO, MARIANNE
    Planeta
    El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explica...
    No disponible

    31,95 €30,35 €

  • ETXEBARRI -5%
    Titulo del libro
    ETXEBARRI
    AA.VV
    Planeta
    El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarr...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    60,00 €57,00 €

  • CASA MARCIAL -5%
    Titulo del libro
    CASA MARCIAL
    MANZANO, NACHO
    Planeta
    Casa Marcial no es solo el precioso recetario de un restaurante de prestigio y un manual de técnicas de cocina:...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    38,00 €36,10 €

  • LA CUENTA, POR FAVOR -5%
    Titulo del libro
    LA CUENTA, POR FAVOR
    Rubert Boher, David
    Planeta
    David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la óptima gestió...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,95 €18,00 €

  • CASA CACAO -5%
    Titulo del libro
    CASA CACAO
    AA.VV
    Planeta
    Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus...
    No disponible

    29,95 €28,45 €

  • LA COCINA DE PETER PAN -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA DE PETER PAN
    ESCRIBA THOLONIAT, CHRISTIAN
    Planeta
    Más de 70 recetas del maestro pastelero Christian Escribà para niños de entre 8 y 12 años, pensadas para que pu...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    9,95 €9,45 €

  • COCINA FACIL CON ESTRELLA -5%
    Titulo del libro
    COCINA FACIL CON ESTRELLA
    Morera, David Andres
    Planeta
    No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce ...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • COMER ES UNA HISTORIA -5%
    Titulo del libro
    COMER ES UNA HISTORIA
    Caballero, Óscar
    Planeta
    ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,95 €18,00 €

  • AROMA ÁRABE -5%
    Titulo del libro
    AROMA ÁRABE
    Jamal, Salah
    Planeta
    Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    29,90 €28,41 €

  • LA COCINA AROMATICA -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA AROMATICA
    chartier, FranÇois
    Planeta
    ¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón coci...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    39,95 €37,95 €

  • DULCES MARAVILLOSOS -5%
    Titulo del libro
    DULCES MARAVILLOSOS
    Obregon Fernández, Alma
    Planeta
    La reina de la repostería, Alma Obregón, nos sorprende con nuevas recetas para endulzar nuestra vida. En esta o...
    No disponible

    15,90 €15,11 €

  • LOS DISEÑOS Y ESBOZOS PARA ELBULLI -5%
    Titulo del libro
    LOS DISEÑOS Y ESBOZOS PARA ELBULLI
    Huber, Luki
    Planeta
    Ferran Adrià y su equipo en El Bulli fueron los primeros en el círculo  de la alta cocina en contratar a un dis...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    26,50 €25,18 €

  • MI BOQUERÍA -5%
    Titulo del libro
    MI BOQUERÍA
    Manresa, Oscar
    Planeta
    Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a d...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • FELICIDAD -5%
    Titulo del libro
    FELICIDAD
    Ruscalleda, Carme
    Planeta
    Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una ...
    No disponible

    39,95 €37,95 €

  • PINTXOS CONTRA TAPAS -5%
    Titulo del libro
    PINTXOS CONTRA TAPAS
    AA.VV
    Planeta
    Está claro que la mejor manera de disfrutar de buenos pintxos y tapas es en un bar, en compañía de familia o am...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • ARZAK -5%
    Titulo del libro
    ARZAK
    Arzak, Juan Mari;Arzak, Elena
    Planeta
    El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicio...
    No disponible

    48,99 €46,54 €

  • ALIMENTAMOS UNA ISLA -5%
    Titulo del libro
    ALIMENTAMOS UNA ISLA
    Andres, José
    Planeta
    El chef llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María pulverizase la isla y abordó la crisis ...
    No disponible

    17,50 €16,63 €